解鎖：娛婦的祈願清單

幾年前我剛搬到南勢角附近
當時小高拉麵就在一個超級小坪數的路邊小攤
2位料理師傅+1位服務人員
座位僅可容納8位吧(?)
而且只要一個轉身、移動，很容易撞到其他客人
座位之窄小及刻苦

而且只有2個選項??????
但......永遠超多人排隊

我真的很討厭排隊！看這著那些排隊的人我實在不解：是能有多好吃?
結果....我突然發現原來小高的師傅就住在我家樓下
那個每個夜晚從我家樓下飄出來的濃郁香味
那個每個夜晚都香到讓我肚子餓的罪惡香味
就是小高正在熬煮高湯!!!!!

於是我認真排隊第一次，再來第二次.......至今我已經不知道回訪幾次了
有時候還真的很想到樓下敲門要求來一碗~太香惹

後來小高搬離原本超刻苦的店面
陸續開了幾間坪數稍微大一點的店

料理區一樣開放透明讓客人可以清楚看到過程
座位區也是不多,但是比起以前會撞到其他客人,空間舒適多了~

就兩款拉麵：醬油&麻辣
嗜辣夫妻always選麻辣~

看看這紅通通的色澤~
整碗超彭湃的!

桌上還有蒜泥、辣油可以加
不過麻辣口味拉麵的原汁原味已經太令我滿意
所以我從來沒另外再加其他調味料

原本就有筍乾，但我每次都會再多加購一份
＊＊＊每天晚上除了聞到湯頭味！也常會聞到筍乾味，讓我熱愛上他們的筍乾
小高根本天天用嗅覺行銷，對著我們這些鄰居瘋狂推銷吧!!!!

這湯頭真的太棒!
如果湯沒喝完，也可以加麵~保證吃到飽！

麵條是手工製～很Q彈
也很完美的吸收湯汁

薄薄的叉燒肉片，
每片都以噴槍火烤，逼出肉質的油脂，去掉油膩感
炙燒後的口感超銷魂

有時候店內還會有綠豆湯（不一定）
吃完拉麵來點冰鎮的甜湯蠻棒的！

📍——— 小高拉麵(景新店) ———
小高拉麵景新店
地址｜新北市中和區景新街471號
營業時間｜周日公休，17:00-21:00